いい里“すぎひら”つぶやき人ブログ
いろんなことを勝手につぶやきます。
2012-05-07 たけのこ
今年もたけのこが出始めました。
昨年よりも豊作になりそうというご意見も聞かれて楽しみです。

大きく育ってもやわらかくておいしい“すぎひら”の筍を、もっと活用したり旬の一時期だけでなく長期間楽しめたら・・・と、新たな保存方法を模索中。
何の下調べも準備もなく、かなりてきと~な試みではありますが、何やら2つめの試みが大成功の予感。

しかし、つぶやき人は常時すぎひらに居るワケではないため、実験に必要なたけのこがいつでも手に入るわけではないし、毎年念を押してお願いし続けているにも関わらず、ユキイさんが天国へ行ってから公一さんはさっぱりアテにならず。
“しろべえ”のアサ子さんから“永井”の山で掘ってきてもらったものを分けていただいたことも。

忙しいのはわかるんですケドね。